Диета Дюкана была создана более 10 лет назад известным французским диетологом Пьером Дюканом. Он создал систему для похудения, которая основывается на употреблении белковой пищи. Диета Дюкана  получает как плохие, так и хорошие отзывы. Несмотря на то, что диета Дюкана показывает хорошие результаты, в то время как другие менее эффективны, она сопровождается постоянной критикой от специалистов здорового питания.

Диета Дюкана стала знаменитой благодаря своей эффективности: она позволяет сбросить за неделю до 20 килограммов веса и при этом помогает стабилизировать состояние вашего тела на долгие годы. Диета Дюкана заняла прочное место в списке самых эффективных и быстрых диет для похудения, в то же время обрела множество поклонников и противников со всего мира.

Состоит диета из четырех стадий: атака, чередование, закрепления и стабилизация.

• Стадия атаки

На этой стадии питания используются только чистые протеины. Её максимальная длительность - 10 дней. Чтобы вам помогла Диета Дюкана вам необходимо рассчитать свой вес. Длительность диеты определяется по количеству лишних килограммов. Эта стадия – чисто протеиновая и ограничений по количеству употребления пищи нет, но есть разрешается только такие продукты:

- приготовленное мясо без жира;

• - почки, печень;

• - мясо птицы без кожи;

• - яйца;

• - чай, кофе, до двух литров минеральной воды.

Также для стабильной работы кишечника рекомендуется использовать отруби овса и пшеницы, можно брать рекомендации с овсяной диеты. Придерживаясь такого рациона, ваш вес постепенно начнет уменьшаться.

• Стадия чередования

На этой стадии уже можно иногда чередовать протеины с овощами. Кушать можно в любое время и в любом количестве, правда, не рекомендуется чрезмерное употребление моркови и свеклы. На стадии чередования можно постепенно добавлять в рацион продукты описанные ниже:

• - чайная ложка какао;

• - столовая ложка крахмала;

• - чайная ложка нежирных сливок;

• - столовая ложка кетчупа;

• - 30 грамм сыра;

• Стадия закрепления

Название говорит само за себя. На данной стадии происходит постепенное возвращение к привычному вам рациону. Длительность этапа закрепления прямо пропорциональна количеству потерянных килограмм. Диета Дюкана на стадии закрепления позволяет употреблять продукты из меню предыдущих стадий. Еще разрешается ежедневно употреблять порцию фруктов, кроме бананов, черешни, винограда. А два раза в неделю можно съедать порцию картофеля, риса, макаронных изделий и гороха. Но обязательно один день в неделю должен быть чисто протеиновым, по меню из первой стадии.

Стадия стабилизации

Это четвертая, последняя стадия диеты Дюкана. Она будет продолжаться на протяжении всей жизни. Вы сможете питаться так, как привыкли обычно, но придерживаясь двух основных принципов:

• Один день в неделю должен быть исключительно протеиновым.

• Ежедневно вы должны съедать по 3 ст. ложки овсяных отрубей.

При соблюдении меню диеты Дюкана ваш вес всегда будет стабилен и перестанет увеличиваться.